Канапе из маринованной сёмги

Рецепт приготовления канапе из маринованной семги:

1.Брюшко семги нарезать небольшими кусочками, смешать с солью, сахаром, белым вином, рубленым укропом. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа мариноваться.
2. Зелёное яблоко нарезать тонкими кружочками, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Огурец нарежьте кружочками. Сыр фета разломать , лучше руками на не большие кусочки.
3. На кусочек огурца положить яблоко, семгу, цукини, сколоть зубочисткой. Готовую закуску подавайть с кусочками феты или хреном.

Ингредиенты:

400 г норвежской семги ( сальмон ) без костей (брюшко)
2 небольших цукини
1 зеленое яблоко
2 небольших огурца
50 г сыра феты и сливочного хрена
Сок 1/2 лимона
Соль,Перец

Для маринада:

100 мл белого вина
4 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
50 г укропа